Frollini da te
I frollini da te sono dei dolcini che si gustano difronte ad una tazza di te caldo. Sono ottimi e semplici da realizzare. I vostri ospiti ne andranno pazzi.
Ingredienti:
- 2 uova grandi
- 150gr di zucchero
- 100gr di burro
- 350gr di farina 00
- Un pizzico di sale
- 10 gr di lievito
- Vaniglia
- Scorza grattugiata di un limone
Procedimento:
Lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro morbido a pezzetti, la vaniglia, il sale e la scorza grattugiata del limone, poi il sale, la farina e il lievito precedentemente setacciati. Fate riposare l’impasto in frigo per qualche ora. Stendete la frolla ad un’altezza di un paio di millimetri, formate i biscotti e infornate a 190° per 8-10 minuti, a seconda del vostro forno. Fateli freddare un paio di minuti in teglia e quindi sistemateli su una gratella. Farciteli come più vi piace ( marmellata di albicocca, nutella, cioccolato fondente, ecc.) Si conservano perfettamente anche per un mese se ben chiusi.
