Fettuccine con lattuga e piselli
Porzioni: 6 persone
Ingredienti:
- 450 g di fettuccine all’uovo
- 200 g di piselli
- 120 g di burro
- 1/2 cipolla
- 1 cespo di lattuga
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Pulite la lattuga e tagliatela a striscioline. In un grosso tegame scaldate il burro con la cipolla tritata e unite la lattuga prima e i piselli poi. Lasciate cuocere per una mezz’ora, aggiungendo, se occorre, un po’ di acqua tiepida. Regolate di sale e pepe. Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata, scolatele al dente e versatele nel tegame. Mescolate e servite.
Visited 2 times, 1 visit(s) today
