La dieta cetog\u00e9nica cuenta, como cualquier dieta en el mercado, con importantes detractores quienes destacan las desventajas que ofrece este tipo de alimentaci\u00f3n. Algunos de esos argumentos son los siguientes:<\/p>\n
La principal desventaja consiste en que la gran restricci\u00f3n de carbohidratos, que en gran medida provienen de alimentos de origen vegetal, lleva a que dejen de aportarse importantes nutrientes como es el caso de las vitaminas y los minerales. Estas sustancias son imprescindibles para que se lleven a cabo los diversos procesos metab\u00f3licos del organismo y su carencia se relaciona con el desarrollo de diversas patolog\u00edas. Por esta razon, resulta necesario realizar el aporte suplementario de estas sustancias, principalmente las vitaminas del grupo B como la cianocobalamina o vitamina B 12, el colecalciferol o vitamina D3 y el calcio.<\/p>\n
Otra sustancia que deja de aportarse de forma adecuada con el r\u00e9gimen diet\u00e9tico cetog\u00e9nico es la fibra natural. Si bien la fibra no es imprescindible para ning\u00fan proceso metab\u00f3lico, el hecho de que esta sustancia no se absorba a nivel intestinal contribuye a la formaci\u00f3n de bolo fecal lo que ayuda a prevenir la aparici\u00f3n de trastornos como el estre\u00f1imiento.<\/p>\n
Otra critica es que la dieta keto resulta dif\u00edcil de mantener a largo plazo porque los carbohidratos son un tipo de nutrientes ampliamente presentes en alimentaci\u00f3n cotidiana. Retirar estos nutrientes no resulta f\u00e1cil en todos los casos, incluso desde el punto de vista econ\u00f3mico ya que productos elaborados especialmente con un nivel reducido de hidratos de carbono son m\u00e1s caros en el mercado. Otra raz\u00f3n que argumentan es el hecho de que las personas que inician este tipo de dietas pueden sentir cansancio, fatiga o disminuci\u00f3n en su capacidad de atenci\u00f3n y concentraci\u00f3n por la privaci\u00f3n de glucosa como fuente de energ\u00eda.<\/p>\n
Si los carbohidratos son restringidos por completo (ya sea por ser un cazurro y no comprender bien los principios de la dieta o por cualquier otro tipo de raz\u00f3n), puede ocurrir un aumento masivo de los niveles de cuerpos cet\u00f3nis en la sangre, lo cual lleva al desarrollo de una situaci\u00f3n conocida como cetoacidosis. La cetoacidosis es una complicaci\u00f3n habitual en los pacientes diab\u00e9ticos tipo I en los que no se produce insulina en el organismo. Esto, a parte de ser extremadamente dif\u00edcil que ocurra, es algo de mucha gravedad que requiere el ingreso hospitalario inmediato.<\/p>\n
Como ya sabes (porque eres una alumno magnifico), la clave de las dietas cetog\u00e9nicas es la producci\u00f3n de cuerpos cet\u00f3nicos y la elevaci\u00f3n de estas sustancias en la sangre lleva a que aumente su excreci\u00f3n lo que ocurre, mayormente, por dos vais: la orina y la exhalaci\u00f3n. Las cetonas presentes en el aliento proporcionan un olor caracter\u00edstico, que puede llegar a ser desagradable. Este aliento se mantiene mientras se siga llegando a cabo este r\u00e9gimen de alimentaci\u00f3n y la \u00fanica forma de eliminarlo es abandonando la dieta.<\/p>\n
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La dieta cetog\u00e9nica cuenta, como cualquier dieta en el mercado, con importantes detractores quienes destacan las desventajas que ofrece este tipo de alimentaci\u00f3n. Algunos de esos argumentos son los siguientes: Disminuci\u00f3n\u00a0en el aporte de vitaminas La principal desventaja consiste en que la gran restricci\u00f3n de carbohidratos, que en gran medida provienen de alimentos de origen…<\/p>\n