Recetas

Vinagreta de cacahuate

Una rica vinagreta para aderezar ensaladas, pastas y hasta el pavo.

Porciones: 4 porciones

Preparación: 2 horas

Dificultad: Media

Ingredientes:

  • 1/2 taza de cacahuates pelados
  • 1 limón (el jugo)
  • 1/4 de taza de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de cacahuate
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de deajonjolí
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí

Preparación:

En la licuadora coloca todos los ingredientes menos el aceite de oliva; licua 15 segundos. Con la licuadora encendida agrega poco a poco el aceite de oliva hasta que se integre. Sirve en una jarrita.

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Irene Milito

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Irene Milito

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