Trifle de Chantilly con manzanas

Ingredientes:

• 250 cc de nata (crema de leche)
• 300 g de compota de manzanas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de azúcar
• 15 vainillas trituradas (galletas)
• 7 cucharadas de dulce de leche

Preparación:

En un bol, batir la nata con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se forme picos suaves. En la base de una ensaladera de vidrio, colocar una capa de vainillas trituradas. Colocar encima una capa de crema Chantilly y luego una capa de compota de manzanas. En un bol apto para el microondas, colocar 4 cucharadas generosas de dulce de leche y calentar 30 segundos. Usar para salsear el trifle y espolvorear con vainillas molidas. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Irene Milito