Categories: Recetas

Tosta de sardinilla con aguacate

Ingredientes:
  • Mantequilla, cantidad necesaria
  • 2 rebanadas de pan
  • Pimienta blanca, molida al gusto
  • Sal al gusto
  • 1 lata de pimientos en conserva
  • 1/2 aguacate (palta)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 sardinillas en aceite

Preparación:
Untar las rebanadas de pan con mantequilla y poner en el grill. Poner encima de las tostadas el pimiento cortado en tiras. Con la batidora, batir bien el aguacate con el aceite, la pimienta y sazonar. Una vez bien emulsionado con una manga pastelera poner encima de los pimientos. Terminar con las sardinillas abiertas por la mitad a lo largo. Servir de inmediato.

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Irene Milito

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Irene Milito

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