Tosta de queso con encurtidos

Ingredientes:

• Queso crema al gusto (curado o Filadelfia), cantidad necesaria
• 2 penillos en vinagre
• 2 aceitunas negras
• 2 rodajas de jalapeno en vinagre
• 2 rebanadas de pan tostado

Preparación:

Untar cada rebanada de pan con una cucharada del queso seleccionado. Picar los pepinillos en trozos menudos y espolvorearlos sobre el queso. Hacer lo mismo con las aceitunas negras, una por tosta. Espolvorear sobre los pepinillos. Colocar una rodaja de jalapeno en el centro de cada una de las tostas y servir de inmediato.

Irene Milito