Torta de vainilla y fresas
Ingredientes:
- 150 gr de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 150 gr de azúcar
- 3 huevos
- 500 cc de nata (crema de leche)
- 300 gr de fresas
- 100 gr de chocolate negro
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (horno moderado). Enmantecae y enharinar un molde para torta, desmontable. En un bol mediano, colocar la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Mezclar y reservar. En otro bol, batir los huevos. Mezclar los ingredientes secos con los húmedos y volcar la preparación en el molde preparado. Llevar al horno y cocinar 40 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un cuchillo, esté salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar completamente. En un bol colocar nata y 5 cucharadas de azúcar. Batir hasta lograr al punto Chantilly. Cortar las fresas en trozos pequeños. Cortar el bizcocho en 3 capa. Untar cada capa generosamente con nata y con fresas. Armar la torta encimando las 3 capas. Cubrir el bizcocho con la nata restante y decorar con fresas y rulos de chocolate o chocolate rallado se los deseas.
