Categories: Recetas

Torta clásica de chocolate

Ingredientes:
  • 150 gr de azúcar glas (impalpable)
  • 90 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 huevos bien batidos
  • 50 gr de cacao en polvo
  • 110 gr de harina leudante
  • 2 cucharadas de leche

Ingredientes para la cobertura de chocolate:

  • 200 gr de azúcar glas (impalpable)
  • 25 gr de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche tibia
  • 3 cucharadas de nata (crema de leche)

Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para torta de 20 centímetros de diàmetro. En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema. Incorporar los huevos de a uno, mezclando bien luego de casa adición. Incorporar el cacao y la leche, y continuar batiendo. Incorporar lentamente la harina leudante. Volcar la preparación en el molde de la torta, y llevar al horno 40 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo en el centro, esté limpio. Dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Para hacer la cobertura de chocolate: batir el azúcar glas, el cacao, y la mantequilla en un bol mediano hasta formar una crema. Poco a poco, incorporar la leche tibia y la nata, batiendo hasta que quede una crema de chocolate suave. Cortar la torta por la mitad, y rellenar con parte de la crema de chocolate. Cubrir con la otra parte de la crema de chocolate. Cubrir con la otra mitad de la torta, y cubrir la parte superior y los lados con e chocolate restante.



POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Deliciosas recetas para preparar en casa fáciles de preparar

Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…

4 years ago

42 Deliciosas recetas navideñas que te harán agua la boca

Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…

4 years ago

Deliciosas recetas navideñas en diferentes formas que les encantara en su cena de navidad

Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…

4 years ago

Recetas de tripitas para este fin de año!

Ingredientes:  1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…

4 years ago

Deliciosas recetas para la cena de navidad de unas ricas gelatinas que están riquísimas

Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…

4 years ago

Recetas de fresas con crema para este fin de año!

Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…

4 years ago