Categories: Recetas

Tomates rellenos de atún arvejas y choclo

Ingredientes:

  • 6 tomates
  • 1 lata grande de atún al aceite o natural
  • 1 lata de arvejas
  • 1 lata de choclo
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de apio picado muy fino
  • 6 aceitunas
  • Sal al gusto

Preparación:

Lavar los tomates, secarlos y quitarles una tapita, donde iría el cabito y vaciar el anterior para rellenar. Salar al gusto. Mezclar aparte el atún con las arvejas, el apio, el choclo y la mayonesa, y luego rellenar los tomates, los que se iran ubicando en una fuente sobre hojas de lechuga bien lavadas y escurridas. Colocar sobre el relleno de cada tomate un copo de mayonesa con una aceituna en el centro. Llevar a la nevera hasta servir.

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Irene Milito

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Irene Milito

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