Thermomix: Bizcocho de yogur

Ingredientes:

• 1 yogurt
• 1 vaso de aceite
• 3 vasos de azúcar
• 4 vasos de harina
• 1 sobre levadura Royal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• Una chispa de sal
• 2 cucharadas de ron o cointreau (si queréis)

Preparación: 

Poner el azúcar y los huevos y programar 1 minuto, 40º velocidad 4. Añadir los ingredientes restantes menos la harina, levadura y sal, programar unos segundos en velocidad 4 (para mezclarlo bien). Añadir la harina, levadura y sal y programar 6 segundos en velocidad 5. Poner esto en un molde anmantequillado y enharinado y al horno, unos 45 minutos La medida de vaso es la del vaso de yogurt. Recordad que el horno se precalienta a 175º u 180º que se pone la bandeja en el centro que no se debe abrir el horno durante los primeros 15 minutos.

Irene Milito