Thermomix

Thermomix: Bavaroise de melocotón

Ingredientes:

  • 1 lata de melocotón en almíbar
  • 1 cubilete de azúcar
  • 1/2 cubilete de nata
  • 1 sobre de gelatina de naranja

Preparación:

Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo. Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y el melocotón y triturar. Echar la mezcla de gelatina ya fría. Montar la nata y añadir a la mezcla anterior, verter en un molde redondo y dejar enfriar en el frigorífico.

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Irene Milito

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