Recetas

Tarta fácil de manzana

Ingredientes:

  • 2 discos de masa de hojaldre
  • 125 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de agua
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de azúcar morena
  • 8 manzanas, peladas, descarozadas y cortadas en rodajas

Preparación:

Precalentar el horno a 220°C (fuerte). Derretir la mantequilla en una sartén a fuego mediano. Agregar la harina hasta formar una pasta. Incorporar el agua, azúcar y azúcar negra, y dejar que hierva. Una vez que hirvió, bajar el fuego y dejar cocinar. Estirar la masa sobre una tartera. Rellenar con las manzanas. Cubrir con tiras de la masa en forma diagonal, haciendo un enrejado. Cubrir con la mantequilla derretida y el azúcar. Llevar al horno por 15 minutos. Bajar la temperatura de 180°C (moderado). Cocinar la tarta por otros 35 a 45 minutos. Servir tibia o fría.

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Irene Milito

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Irene Milito

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