Tallarines con salsa de gorgonzola
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de tallarines de color
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 l de agua
- 1 1/2 tazas de crema ácida
- 3 cucharadas de queso gorgonzola
- 2 cucharadas de cebollín picado
- Pimienta
Preparación:
En una olla hierve el agua, con la cebolla, el ajo y la sal de grano, añade la pasta, retírala cuando esté al dente, aproximadamente 12 minutos. Escurre y reserva. Para hacer la salsa coloca la crema en una olla gruesa a fuego bajo, agrega el queso e intégralo, cuando espese agrega la leche y no dejes que hierva la salsa, agrega el cebollín picado, sazona con sal y pimienta. Sirve la pasta caliente y baña con la salsa también caliente.
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