Tallarines con mariscos
Ingredientes:
400 gr de tallarines secos
1 cucharada de mantequilla
400 gr de camarones cocidos, pelados y sin la vaina
6 dientes de ajo picados
250 ml de nata (crema de leche)
4 cucharadas de questo parmesano, rallado
1 cucharada de perejil fresco picado
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharada de mantequilla
400 gr de camarones cocidos, pelados y sin la vaina
6 dientes de ajo picados
250 ml de nata (crema de leche)
4 cucharadas de questo parmesano, rallado
1 cucharada de perejil fresco picado
sal al gusto
pimienta al gusto
Preparaciòn:
Hervir una olla con abundante agua con sal para cocinar la pasta. Anadir las tallarines y cocinar por 8 a 10 minutos hasta que estén al dente. Colar los fideos y reservar. en un sartén a fuego mediano, derretir la mantequilla. Saltear los camarones con el ajo por un minuto. Anadir la nata y espolvorear con el queso parmesano de a una cucharada por vez, mezclando ocasionalmente. Por último, espolvorear con el pretil fresco picado. Mezclar frecuentemente asegurándose que no hierva. Rociar la pasta con la salsa y servir de immediato.
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