Hot cakes souffleados
Porciones: 4 Preparación: 30 minutos Ingredientes: 2 tazas de harina 1 taza de leche 2 huevos separados en yemas y claras 4 cucharadas de mantequilla 1 taza de miel de maple...
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Yemas
Pastel de frambuesa con crema de vainilla
Ingredientes: 120 gr de harina 1 pizca de sal 60 gr de mantequilla fría 1/2 chaucha de vainilla 425 cc de leche 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de fécula...
Pound cake (Torta libra)
Ingredientes: 1 chaucha de vainilla 3 huevos 3 yemas 3 g de sal fina 225 gr de manteca a pomada 250 gr de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado 200...
Torta Kardinal
Ingredientes para el merengue: 120 gr de claras (3 unidades) 200 gr de azúcar 40 gr de almidón de maíz Ingredientes para la masa batida: 100 gr de yemas (5...
Masitas vainillas
Ingredietes: 4 yemas 100 gr de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 4 claras 100 gr de harina Azúcar impalpable para espolvorear Preparación: Batir las yemas con un tercio...
Torta margherita
Ingredientes: 220 gr de huevos (4-4 unidades) 180 gr de yemas (9 unidades) 250 gr de azúcar Ralladura de 1 limón y de 1 naranja 150 gr de harina 150...
Torta chiffon
Ingredientes: 80 gr de yemas (4 unidades) 80 gr de aceite de maíz 120 cc de agua 1 cucharada de esencia de vainilla 200 gr de harina 1 cucharadita de...
Vainille kipferln (Medialunas de vainilla)
Ingredientes: 1 chaucha de vainilla 200 gr de manteca pomada 80 gr de azúcar 1 pizca de sal fina 2 yemas 300 gr de harina 100 gr de polvo de...
Tarta de chocolate y bananas
Ingredientes para la masa sablée de cacao: 120 gr de manteca 100 gr de azúcar impalpable 1 pizca de sal fina 2 yemas 1 cucharada de café instantáneo 2 cucharadas...
Masa bretona
Ingredientes: 1/2 chaucha de vainilla 4 yemas 160 gr de azúcar 160 gr de manteca pomada 1/2 cucharadita de sal fina 250 gr de harina 12 gr de polvo para...
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