Cuernos húngaros
Ingredientes: 2 1/2 tazas de harina 3/4 cucharada de sal 1 taza de mantequilla (2 barras) 2 yemas 4 cucharadas de agua fría 3/4 tazas de mermelada de fresa o...
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Yemas
Thermomix: Biscuit glacé de amaretto
Ingredientes: 4 decilitros 50 g almendras tostadas 1 decilitro y 1/2 de licor amaretto 2 yemas 75 g de bizcocho muy fino tipo genovés Ingredientes para el merengue italiano: 3...
Torta de fruta
Ingredientes: 6 huevos 6 cucharadas soperas de azúcar 6 de harina de trigo Frutas secas y cristalizadas (las que prefiera) para decorar Ingredientes para el relleno: 1/2 litro de leche...
Cupcakes de peras y coco tostado
Ingredientes: 100 g de coco rallado 175 g de manteca 200 g de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla 6 claras 100 g de harina leudante 2 peras...
Cupcakes de limón y semillas de amapola rellenos
Para lograr un merengue perfecto es importante que no quede restos de yemas en las claras, y que el bol y el batidor estén bien limpios. Ingredientes: 170 g de...
Sablés de Nantes
Suelen ser redondas y con el borde en forma de ola; estas galletas doradas se deshacen en la boca. Es precisamente gracias a su delicada textura algo arenosa que estas...
Momentos de delirio
Estas pastas son tan tiernas que se deshacen en la boca. Su suave crema de mantequilla y el relleno de mermelada las convierte en todo un delirio. Tiempo de preparación: 45...
Bizcochuelo
La manera de que salga perfecto Es quizás la torta básica más antigua. No lleva más que huevos, azúcar y harina. Su característica es la textura de la masa, sumamente...
Flan de café
Ingredientes: 1 litro de leche 1 taza de azúcar refinada 5 yemas 4 claras 1 tacita esencia de café Vainilla 3/4 taza de azúcar hecha a caramelo Preparación: Se hierve...
Pastel de coco relleno
Ingredientes: 6 huevos 2 tazas (té) de azúcar 1/2 taza (té) de mantequilla 2 tazas (té) de harina de trigo 1 Vidrio de la leche de coco (200 ml) 1...
Como hacer alfajores de maizena
Ingredientes: 300 g de maizena (almidón de maíz) 200 g de harina 2 cucharaditas al ras de polvo de hornear 200 g de manteca 150 g de azúcar 3 yemas...
Crema pastelera
Ingredientes: 2 tazas de leche 150 g de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de extracto de vainilla 6 yemas Preparación: Hierva la leche con la mitad...
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