Yemas

Pastel de requesón con limón

Ingredientes para la masa: 270 gr de harina 115 gr de azúcar 1 pizca de sal 135 gr de mantequilla…

7 years ago

Pastel hojaldre soufflé de gruyere

Ingredientes para la masa: 200 g de harina 70 g de mantequilla, fría cortada en cubos 60 cc de agua…

7 years ago

Quiche casera con panceta

Ingredientes para la masa: 200 g de harina común 1/2 de cucharadita de sal 75 g de mantequilla a temperatura…

7 years ago

Fricasè de cordero

Ingredientes: 1,5 kg de cordero, cortado en cubos Sal al gusto Pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva…

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Pastel tres leches con cerezas

Ingredientes: 1 taza de azúcar 5 yemas 5 claras 1/3 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 1…

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Tempura clásica de vegetales

Ingredientes: 1 batata (boniato), pelada y cortada en rodajas 1 cebolla, cortada en cuartos 1 morròn, en rodajas 100 gr…

8 years ago

Polvorones de naranja

Ingredientes: 2 kg de harina 1 kg de mantequilla 8 yemas 600 gr de azúcar 2 cucharaditas de polvo para…

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Torta de chocolate con frutos rojos

Ingredientes: 200 gr de chocolate semi amargo 180 gr de mantequilla 60 gr de harina común 200 gr de azúcar…

8 years ago

Croissants irresistibles

Ingredientes: 70 gr de levadura 100 cc de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de harina 3 huevos…

8 years ago