Pastel hojaldre intenso de pollo
Ingredientes: 2 discos de masa de hojaldre 400 g de pechuga de pollo, en cuadraditos sin piel 1 cebolla pequeña, finamente picada 1 diente de ajo, picado 180 cc de...
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Yema De Huevo
Mantecadas mexicanas
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Porciones: 20 unidades Ingredientes: 125 g de mantequilla 1/3 taza de azúcar glas, tamizado 1 yema de huevo 1 cucharada de brandy 1/2...
Tarte tatin
Ingredientes para la masa: 1 1/4 taza de harina 1 pizca de sal 75 g de mantequilla fría y cortada en cubitos 1/4 taza de azúcar 1 yema de huevo...
Delicias de naranja
Porciones: 24 individuales Preparación: 1 1/2 horas Dificultad: Fácil Ingredientes: 200 gramos de nata 140 gramos de azúcar 1 huevo 1 yema de huevo La ralladura de 2 naranjas 4 cucharadas de jugo...
Pastas estilo Italia
Porciones: 30 individuales Preparación: 1 1/2 horas Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 3/4 de tazas de harina 1 taza de polenta 1/2 cucharadita de sal 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente 2/3...
Galletas choco menta
Porciones: 25 individuales Preparación: 1 hora más refrigeración Dificultad: Media Ingredientes: 1 taza de harina 1/2 taza de cocoa 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal...
Fondant de almendra
Porciones: 2 kilos Dificultad: Fácil Preparación: 30 minutos Ingredientes: 2 tazas de azúcar glas cernida 2 tazas de leche en polvo 1 yema de huevo 1 cucharada de mantequilla 1/2 cucharadita de esencia...
Pan dulce navideño
Ingredientes: 1/3 taza d agua tibia 14 g de levadura en polvo 4 tazas de harina común 1/2 taza de leche tibia 2/3 taza de azúcar 4 huevos 2 yemas...
Cruz de lomo hojaldrada
Una receta clásica y muy fácil de preparar. Constituye un entrante ideal para acompañar con un vino blanco o con una cava. Se puede servir también acompañado de una ensalada...
Ponche navideño tradicional
Ingredientes: 60 ml de licor de café 120 ml de crema de leche 1 yema de huevo Media taza de hielo Canela en polvo (opcional) Preparación: Licuar todos los ingredientes...
Torta cookies y crema
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 45 minutos Ingredientes para los cookies: 280 g de manteca 150 g de azúcar 225 g de azúcar negra 1 yema...
Aros de cebolla amarilla
Ingredientes: Cebolla amarilla grande 1 taza de harina 1 cucharada de levadura en polvo 1 yema de huevo 1 taza de leche 1 cucharada de aceite de oliva Sal Preparación:...
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