Pastel hojaldre de ternera con champiñones
Ingredientes para la masa: 1 paquete de masa de hojaldre para tarta 1 huevo batido, para pintar 1 huevo grande mezclado con 2 cucharadas de leche Ingredientes para el relleno:...
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Vino Tinto
Passata al vino tinto
Porciones: Para unos 250 gramos Ingredientes: 6/8 tomates grandes, maduros y carnosos 75 mililitros de vino tinto Sal Maldon al gusto 1 cucharadita o 2 de azúcar, dependiendo de la acidez...
Salsa boloñesa
Porciones: 4 raciones de pasta Ingredientes: 1 zanahoria Media cebolla 1 tallo de apio 100 gramos de panceta o bacon troceado 500 gramos de carne picada de ternera de buena calidad...
Pavo al vino con castañas
Una típica receta navideña para preparar el pavo al estilo murciano. Su exquisito y delicado sabor permite que se convierta un plato ideal para la mesa navideña. También puede prepararse...
Bundt cake de vino especiado
Ingredientes para el vino especiado: 500 ml de vino tinto 160 ml de agua 4 clavos 2 ramas de canela 2 anises estrellados 1 piel de limón 1 piel de...
Receta de espaguetis borrachos en vino
Esta receta de Spaghetti All’Ubriaco se puede traducir como “borracho de espaguetis”, es una variación de los famosos espaguetis Aglio e Olio (Ajo y Aceite). Estos espaguetis borrachos de vino...
Solomillo a la mostaza
Ingredientes: 2 kg de solomillo de ternera 3 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Pimienta al gusto 1/2 taza de vino tinto...
Estofado de carne con vegetales y patas
Porciones: 8 porciones Ingredientes: 2 lonchas de panceta ahumada (bacon) 1 cucharada de aceite vegetal 1,5 kg de carne para estofado, deshuesada y atada con hilo de cocina 8 zanahorias grandes,...
Solomillo de ternera al vino con hongos
Ingredientes: 750 gramos de solomillo de ternera 1 kilo de hongos enteros 1 botella de vino tinto Sal al gusto Pimienta al gusto Ajo molido, c/n Mantequilla, c/n Maicena (fécula...
Pollo con setas al vino
Ingredientes: 1 pollo mediano 100 gr de beicon 3 vasos de vino tinto 150 gr de cebollitas pequeñitas 2 cucharadas de mantequilla Aceite de oliva, c/n 3 cucharadas de coñac...
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