Pollo relleno con hierbas al vino blanco
Porciones: 6 personas Ingredientes: 1 pollo grande de 2 kg Mantequilla para engrasar 1 limón en cuartos 2 cucharaditas de aceite de oliva Ingredientes para el relleno: 25 g de mantequilla...
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Vino Blanco Seco
Saltimbocca a la romana
El recetario de la capita italiana proporciona carta de naturaleza a un buen número de platos, algunos tan populares como los saltimbocca, pequeños bocados de carnes (que saltan a la...
Salmón al horno
Ingredientes: 2 rodajas de salmón 1 patata grande 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento verde o entreverado 1 chorrito de vino blanco seco Perejil picado Aceite de oliva Sal Pimienta...
Penne rigate con camarones picantes
Ingredientes: 1 libra de pasta penne 1 cucharadita de pimienta negra fresca 1 cucharadita de hojuelas de ají tojo 1/4 taza de albahaca 1 libra de camarones grandes 1 cucharadita...
Lasaña delicada de marisco
Ingredientes: 8 láminas de lasaña 20 gr de mantequilla 1 taza de cebolla picada 200 gr de queso crema (Philadelphia), a temperatura ambiente 1 1/2 taza de requesón, batido 1...
Lasaña vegetal con mariscos
Ingredientes: 400 gr de masa de lasaña (no precocida) 100 gr de calamar preparado 100 gr de filete de salmón, cortado en trozos 100 gr de camarones crudos, pelados 100...
Filetes de merluza al champiñón
Ingredientes: 1 kg de filetes de merluza Sal al gusto Pimienta al gusto 5 cucharadas de mantequilla 200 gr de champinones, en rodajas 1 cebolla grande, en rodajas 150 gr...
Risotto aromático com hierbas y azafrán
Ingredientes: 340 g de arroz tipo arborio 15 g de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cebolla pequeña, picada 150 cc de vino blanco seco 1...
Pastel de hojaldre de pollo con vegetales y champiñones
Ingredientes: 2 discos de masa de hojaldre 450 gr de pechuga de pollo, cortada en cubos y sin piel 4 champiñones grandes, picados 250 gr de vegetales mixtos, congelados (arvejas,...
Muslos de pollo asados con manzana
Ingredientes: 1 kg de muslos de pollo, limpios y sin piel 4 manzanas ácidas 1 cebolla picada 8 cucharadas de aceite Hojas de tomillo fresco al gusto 1 vaso de...
Risotto tradicional con variedad de hongos
Ingredientes: 400 gr de arroz tipo arborio 30 gr de hongos porcini secos (remojados en 500 cc de agua hirviendo) 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande finemente...
Lasaña de mariscos y vegetales
Ingredientes: 125 gr de calamar preparado 125 gr de filete de salmón, cortado en trozos 125 gr de mariscos surtidos 150 ml di vino blanco seco 150 ml de caldo...
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