Macarrones a la siciliana
Porciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 300 g de macarrones 1 lata de pimientos al natural 50 g de aceitunas verdes sin hueso 3 dientes de ajo 4 filetes de anchoa...
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Vino Blanco
Ñoquis a la alemana
Porciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 400 g de Ñoquis 1 cebolla mediana 3 cucharadas de aceite de oliva 4 salchichas frescas 1 lata de tomate troceado 1/2 vaso de vino...
Ñoquis al champiñón
Porciones: 4 persones Tiempos: 30 minutos Ingredientes: 400 g de Ñoquis 1 lata grande de champiñones 1 pastilla de caldo de verduras 50 g de mantequilla 1/2 taza de vino blanco 1...
Tallarines con almejas
Porciones: 4 personas Tiempos: 20 minutos Ingredientes: 1/2 kg de almejas 300 g de tallarines 1 cebolla 5 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 1/2 pastilla de caldo...
Tallarines con camarones y pimiento rojo
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 400 g de tallarines cocidos al dente y escurridos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo en cuartos 400 g...
Guajolote relleno
Porciones: 12 a 15 Tiempo: 5 horas Preparación: Media Ingredientes: 1 guajolote o pavo crudo mediano de 6 a 8 kilos 3 tazas de vino blanco 200 gramos de mantequilla Pimienta Sal Ingredientes...
Salsa amatriciana
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 200 gramos de tomate entero pelado en conserva 50 gramos de bacon en tiras 50 gramos de pecorino rallado...
Cordero de reyes
Otra receta navideña clásica para presentar un plato principal delicioso y sustancioso. Esta comida puede acompañarse muy bien con alguna ensalada de hojas verdes o ensalada mixta bastante simple, ya...
Medallones de atún con alcaparras
La carne de atún rojo está considerada como una de las grandes joyas culinarias de nuestro tiempo. Lo saben bien en las alambrabas de Cádiz, donde los capturas se multiplican...
Lasaña de carne
No sé si os lo comenté alguna vez pero la lasaña es mi plato de pasta preferido. Quizás aprendí a hacer lasaña antes que los canelones o unos sencillos espaguetis...
Espaguetis con almejas – Receta italiana
Aquí tenéis unos espaguetis a le vongole o al estilo marinero, aunque con un toque gallego porque ademas de almejas he incluidos mejillones. En Italian son conocidos como Vermicelli alle...
Espaguetis de anchoa con aceitunas, alcaparras y salsa picante de tomate
Ingredientes: 1 libra de spaghetti 1/2 taza de vino blanco 1 lata de puré de tomate italiano 1/2 taza de albahaca fresca 1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja 2...
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