Genoise de vainilla
Ingredientes: 6 huevos 180 gr de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla 180 gr de harina Preparación: Colocar los huevos y el azucar en un bol metalico. Llevar sobre...
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Vainilla
Masa bretona
Ingredientes: 1/2 chaucha de vainilla 4 yemas 160 gr de azúcar 160 gr de manteca pomada 1/2 cucharadita de sal fina 250 gr de harina 12 gr de polvo para...
Pastel cremoso de fresas
Ingredientes para la masa: 300 gr de harina común 80 gr de azúcar 1 pizca de sal 125 gr de mantequilla 1 yema 150 cc de agua Ingredientes para el...
Mermelada de naranja
Ingredientes: 1 kg de naranja, peladas El zumo de medio limón Una vaina de vainilla (opcional) La piel de una naranja (opcional) 800 g de azúcar Frescos de vidrio esterilizados...
Mermelada de higos
Ingredientes: 1 kg de higos, limpios y cortados en cubos 700 g de azúcar 2 limones, el jugo solamente 1 chaucha de vainilla, cortada en medio Frescos de vidrio esterilizados...
Dulce de leche al chocolate
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 1/2 kg de azúcar 1 pizca de bicarbonato de sodio 3 barritas de chocolate de taza Preparación: Poner todos los...
Dulce de leche con miel
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 3/4 kg de miel 1 pizca de bicarbonato de sodio Preparación: Poner todos ingredientes en una olla a fuego mediano...
Dulce de leche repostero
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 1/2 kg de azúcar 1 pizca de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de fécula e maíz (tipo Maicena) 1 cucharada...
Dulce de leche casero
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 1/2 kg de azúcar 1 pizca de bicarbonato de sodio Preparación: Poner todos los ingredientes en una olla a fuego...
Soufflé de frambuesas y fresas
Ingredientes: 250 gr de frambuesas 250 gr de fresas (frutillas) 150 gr de azúcar 4 claras de huevo 1 chaucha de vainilla 2 1/2 cucharadas de fécula de maíz 1...
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