Pierna de cordero a la mostaza
Una receta clásica que propone la cocción del cordero envuelto en el hojaldre. Lo que se conoce en Latinoamérica como carne a la masa es un plato exquisito ideal para...
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Romero
Pizza premium con nueces
Ingredientes para la masa: 200 g de harina de fuerza (y un poquito más para enharinar) 15 g de levadura fresca 40 g de nueces cortadas en trocitos 140 ml...
Emparedado hojaldre de espinacas
Esta receta conocida también como milhojas de espinacas, hongos y langostinos constituye un entrante ideal para incluir en el menú navideño. Es un preparado muy fácil de hacer y tiene...
Canelones tradicionales
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada 1 tallo de apio, picado 1 zanahoria, picada 2 dientes de ajo, picados 475 gr de carne picada de ternera...
Pizza premium al ajillo
Ingredientes para la masa: 200 gr de harina de fuerza (y un poquito más para enharinar) 15 gr de levadura fresca 2 dientes de ajo 140 ml de agua templada...
Ensalada verde con uva pera y castañas
Ingredientes: 3/4 de castañas de cajù, cortadas al medio 4 lonchas de panceta 1 cucharada de manteca derretida 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de curry 1 cucharada de azúcar...
Pechugas rellenas con albahaca y tomate
Ingredientes: 4 pechugas de pollo medianas sin piel 16 hojas de albahaca 1 tomate grande cortado en rodajas finas 4 lonchas de queso provolone 1/2 lonchas de bacon 1/4 taza...
Hamburguesas de cerdo con champiñones
Ingredientes para las hamburguesas: 6 chuletas medianas de cerdo 4 huevos 200 gr de champiñones frescos 1 taza de pan rallado Sal al gusto Pimienta recién molida, al gusto Ingredientes...
Pastel de carne
Ingredientes: 1 cebolla grande, picada 150 gr de champiñones 250 gr de carne ternera picada 2 cucharaditas de mezcla de hierbas 130 gr de arvejas, congeladas 100 gr de zanahorias...
Croquetas de patata en salsa de tomate
Ingredientes para las croquetas: 1 coliflor mediana 450 gr de harina de trigo o de garbanzos 1 cucharada de perejil 1 cucharada de albahaca picada Orégano, cantidad necesaria Sal al...
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