Es una crema fría a cual se utiliza en repostería para cubrir, rellenar y decorar pasteles, tartas y postres. Hay…
Todo repostero debe saberse esta receta de memoria ya que es una base muy importante para tartas, pasteles, mousses, etc.…
Ingredientes: 200 gramos de margarina sin sal a temperatura ambiente 200 ml de leche 1/2 cucharadita de esencia de nata…
Ingredientes: 8 huevos 2 tazas y media de harina de trigo leudante 1 taza y media de azúcar blanca 1…
Ingredientes: 6 tazas de azúcar glas cernida 1/2 taza de agua 2 cucharadas de sirope o miel de maíz 1…
Ingredientes: 300 g de nubes 600 g de azúcar glas (siempre el doble de peso de azúcar que el de…
Ingredientes: 1 taza de leche en polvo 1 1/2 taza de maicena 1/2 taza de leche condensada Preparación: En un…
Ingredientes: 2 tazas de leche 150 g de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de extracto de…
Ingredientes: 120 g de cacao en polvo 1/4 kg de nubes 425 g de icing sugar 1 cucharadita de mantequilla…
Ingredientes: 1 kg de azúcar glas 1 bolsa de mini bombones 1 cucharada de manteca vegetal 1 cucharada de agua…
Ingredientes: 2 cdas de gelatina neutra 60 ml de agua 125 ml de glucosa 1 kg de azúcar glas Esencia…