Guiso tradicional de lentejas
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 500 g de lentejas secas 1 cebolla mediana 150 g de panceta ahumada 1 chorizo colorado seco Caldo de verduras c/n 3 cucharadas de aceite de oliva...
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Recetas Tradicionales
Pastel de tres leches tradicional
Porciones: 12 rebanadas Preparación: 1 1/2 horas Dificultad: Media Ingredientes para el panqué de vainilla: 5 huevos 1 cucharadita de vainilla 125 gramos de azúcar 125 gramos de harina Ingredientes para el...
Quiche lorraine tradicional
Ingredientes: 1 masa de hojaldre para tarta 100 g de mantequilla 1 cebolla grande cortada en finas rodajas 3 huevos batidos 250 ml de nata (crema de leche) 150 g...
Budín tradicional de manzana con canela
Ingredientes: 150 g de mantequilla, ablandada 150 g de azúcar 3 huevos 150 g de harina común 2 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharaditas de canela en polvo 1...
Pastel imposible tradicional
Porciones: 8 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 1 1/2 horas Ingredientes para el flan: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 6 huevos 1 cucharadita de vainilla 1 taza de...
Mil hojas tradicional
Porciones: 8 a 10 porciones Dificultad: Media Preparación: 2 horas Ingredientes: 800 gramos de pasta de hojaldre 1 taza de fondant 1/4 de taza de chocolate semi amargo picado Ingredientes para la...
Pastel de tres leches tradicional
Ingredientes para el pan: 5 claras 125 g de azúcar 5 yemas 2 cucharaditas de vainilla 150 gramos de harina cernida 4 cucharadas de agua Ingredientes para el envinado del...
Rosca navideña tradicional
Ingredientes: 3 tazas de harina 1/4 taza de azúcar 1 cucharadita de sal 1 sobre levadura 2/3 taza de leche 1 cucharadita de extracto de anís 2 cucharadas de mantequilla...
Ponche navideño tradicional
Ingredientes: 60 ml de licor de café 120 ml de crema de leche 1 yema de huevo Media taza de hielo Canela en polvo (opcional) Preparación: Licuar todos los ingredientes...
Lasaña tradicional
Ingredientes: 9 planchas de lasaña 1 cucharada de aceite de oliva 500 gr de carne de ternera, picada 500 gr de chorizo 100 gr de champiñones, fileatodos 1 cucharadita de...
Lemon pie tradicional
Ingredientes para la masa: 165 gr de harina 2 cucharadas de azúcar glas (impalpable) 150 gr de mantequilla fria, cortada en cubos 1 1/2 cucharadas de agua helada Ingredientes para...
Pastel de patatas tradicional
Ingredientes: 1 kg de cebollas, picadas 1 kg de carne picada 1/2 taza de aceitunas sin carozo, cortadas 1 cucharadita de nuez moscada 1/4 taza de queso rallado 5 huevos...
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