Recetas segundos platos

Locro tradicional

Porciones: 8 porciones Ingredientes: 200 g de panceta (bacon) 500 g de mondongo (pancita de res) 4 chorizos colorados 1 1/2…

8 years ago

Filetes de trucha con espárragos

Ingredientes: 400 gr de filetes de trucha ahumada 500 gr de espárragos blancos 500 gr de espárragos verdes 1 cucharadita…

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Trucha asalmonada con cobertura crujiente

Ingredientes: 1 trucha asalmonada grande, sin espinas pero con piel en dos trozos 3 patatas pequenas 1 boniato (batata) grande…

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Bacalao mediterràneo con verduras gratinadas

Ingredientes: 6 lomos de bacalao sin espinas patatas a rodajas para cocerlas 1 cebolla laminada 1 pimiento a tiras para…

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Guiso de carne en salsa al vino tinto

 Ingredientes: 225 gr de champiñones, fileteados 50 gr de mantequilla 30 gr jamón serrano, cortado 1 kg de carne sin…

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Solomillo de ternera al vino con hongos

Ingredientes: 750 gramos de solomillo de ternera 1 kilo de hongos enteros 1 botella de vino tinto Sal al gusto…

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Guiso de carne con tomates

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 4 cebollas, picadas 8 zanahorias, en cubitos 500 gr de carne para guiso,…

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Pollo al horno estilo mediterráneo

Ingredientes: 1 limón 2 cucharaditas de orégano seco 3 dientes de ajo, picados 1 cucharada de aceite de oliva 1/4…

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Pastel de carne con cebolla y zanahoria

Ingredientes: 1 cebolla grande, picada 150 gr de champiñones 250 gr de carne de ternera picada 2 cucharaditas de mezcla…

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Filetes de merluza al champiñón

 Ingredientes: 1 kg de filetes de merluza Sal al gusto Pimienta al gusto 5 cucharadas de mantequilla 200 gr de…

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Salteado de pavo espaciado

Ingredientes: 2 filetes de pechuga de pavo, en cubos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada 1 ají…

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Pechuga de pato con panceta

Ingredientes: 4 pechugas de pato 400 gr de arvejas congeladas, descongeladas 150 gr de panceta, cortada en cubitos Preparación: En…

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