Ingredientes: 1 kg de maìz popolerò precocido 1 1/2 kg de costillas de cerdo, cortado en cubitos 2 piernas de…
Ingredientes: 15 chiles poblanos, grandes 1 kg de carne picada de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo, picados 2…
Ingredientes: 500 gr de carne picada 2 cubos de caldo de carne 4 tazas de agua 2 dientes de ajo…
Ingredientes: 1 kg de lomo de cerdo (solomillo) 2 cucharadas de sal suficiente agua para cubrir el maíz 4 tazas…
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido Un punado de cilantro fresco picado 1 lima,…
Ingredientes: aceite vegetal, c/n 1/2 kg de carne para guiso, en cubitos o rodajas finas 1 cebolla mediana, picada 6…
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo (solomillo) 1 diente de ajo, picado 1 cebolla, cortada en cuartos 1 zanahoria,…
Ingredientes: 1/2 kg de calabacitas, cortadas en bastones 5 choclos tiernos, desgranados 1 chile poblano, picado 250 gr de tomates,…
Ingredientes: 1 1/2 kg de matambre Ingredientes para el adobo: 1/2 taza de vinagre 1 taza de aceite 1 cucharadita…
Ingredientes: 1 kg de cebollas, picadas 1 kg de carne picada 1/2 taza de aceitunas sin carozo, cortadas 1 cucharadita…
Ingredientes: 1/2 kg de filetes finos de ternera magra (solomillo o pulpa) 300 g de pan rallado 2 huevos 1…
Porciones: 6 porciones Ingredientes: 1 kg de pancita de res (mondongo blanco) 1/2 taza de aceite 1 cebolla, picada 1 diente…