Recetas segundos platos

Pierna de cordero a la mostazaPierna de cordero a la mostaza

Pierna de cordero a la mostaza

Una receta clásica que propone la cocción del cordero envuelto en el hojaldre. Lo que se conoce en Latinoamérica como…

6 years ago
Cruz de lomo hojaldradaCruz de lomo hojaldrada

Cruz de lomo hojaldrada

Una receta clásica y muy fácil de preparar. Constituye un entrante ideal para acompañar con un vino blanco o con…

6 years ago
Pavo relleno navideñoPavo relleno navideño

Pavo relleno navideño

Quizá una de las recetas más populares en el mundo para degustar la Nochebuena y la Navidad. Se puede acompañar…

6 years ago
Truchas con cremaTruchas con crema

Truchas con crema

Cuando llega a la primavera, los torrentes de alta montaña que salpican la región del Trentino Alto Adagio proporcionan truchas…

7 years ago
Saltimbocca a la romanaSaltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

El recetario de la capita italiana proporciona carta de naturaleza a un buen número de platos, algunos tan populares como…

7 years ago
Salchicha Frankfurt con cebollas y puré de papaSalchicha Frankfurt con cebollas y puré de papa

Salchicha Frankfurt con cebollas y puré de papa

Ingredientes: 4 salchichas tipo Frankfurt 3 cebollas amarillas medianas 6 papas medianas 3 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de leche…

7 years ago
Croquetas de bacalaoCroquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

Ingredientes: 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 750 ml de leche entera Nuez moscada Sal y pimienta (al…

7 years ago
Quiche LorraineQuiche Lorraine

Quiche Lorraine

Ingredientes: Masa quebrada: 175 grs. de harina 80 grs. de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de agua Sal Ingredientes por…

7 years ago
Tortilla de patatasTortilla de patatas

Tortilla de patatas

Ingredientes: Media docena de huevos 1 kilo de patatas Cebolla Aceite (preferiblemente de oliva) Sal Preparación: Primero pela la cebolla…

7 years ago
Salmón al hornoSalmón al horno

Salmón al horno

Ingredientes: 2 rodajas de salmón 1 patata grande 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento verde o entreverado 1 chorrito de…

7 years ago
Pimientos rellenosPimientos rellenos

Pimientos rellenos

Ingredientes: 6 pimientos rojos medianos 1 bote de medio kg de tomate natural 200 gr de arroz 300 gr de…

7 years ago
Ratatouille clásicoRatatouille clásico

Ratatouille clásico

Ingredientes: 7 cucharadas de aceite de oliva 1 berenjena, pelara y en cubos 3 zucchinis, en rodajas no muy finas…

7 years ago