Recetas segundos platos

Pierna de cordero a la mostaza

Una receta clásica que propone la cocción del cordero envuelto en el hojaldre. Lo que se conoce en Latinoamérica como…

6 years ago

Cruz de lomo hojaldrada

Una receta clásica y muy fácil de preparar. Constituye un entrante ideal para acompañar con un vino blanco o con…

6 years ago

Pavo relleno navideño

Quizá una de las recetas más populares en el mundo para degustar la Nochebuena y la Navidad. Se puede acompañar…

6 years ago

Truchas con crema

Cuando llega a la primavera, los torrentes de alta montaña que salpican la región del Trentino Alto Adagio proporcionan truchas…

7 years ago

Saltimbocca a la romana

El recetario de la capita italiana proporciona carta de naturaleza a un buen número de platos, algunos tan populares como…

7 years ago

Salchicha Frankfurt con cebollas y puré de papa

Ingredientes: 4 salchichas tipo Frankfurt 3 cebollas amarillas medianas 6 papas medianas 3 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de leche…

7 years ago

Croquetas de bacalao

Ingredientes: 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 750 ml de leche entera Nuez moscada Sal y pimienta (al…

7 years ago

Quiche Lorraine

Ingredientes: Masa quebrada: 175 grs. de harina 80 grs. de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de agua Sal Ingredientes por…

7 years ago

Tortilla de patatas

Ingredientes: Media docena de huevos 1 kilo de patatas Cebolla Aceite (preferiblemente de oliva) Sal Preparación: Primero pela la cebolla…

7 years ago

Salmón al horno

Ingredientes: 2 rodajas de salmón 1 patata grande 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento verde o entreverado 1 chorrito de…

7 years ago

Pimientos rellenos

Ingredientes: 6 pimientos rojos medianos 1 bote de medio kg de tomate natural 200 gr de arroz 300 gr de…

7 years ago

Ratatouille clásico

Ingredientes: 7 cucharadas de aceite de oliva 1 berenjena, pelara y en cubos 3 zucchinis, en rodajas no muy finas…

7 years ago