Pan de choclo
Ingredientes: 6 choclos cocidos, desgranados 2 tazas de harina 50 gr de azúcar 4 huevos 1 lata de leche condensada 1 cucharadita de polvo para hornear Preparación: Precalentar el horno...
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Recetas Saladas
Enchiladas verde con pollo
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 tazas de caldo de pollo 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 2 cucharaditas de sal 1/2 kg de tomates 1 cucharada de chile...
Sandwich con verduras asadas
Ingredientes: 2 focaccia (de 10 cm x 15 cm), divididas horizontalmente 1/2 taza de queso feta desmenuzado 1 taza de pimiento rojo en rodajas 1 cebolla roja, pelada y en...
Sandwich liviano de atún
Ingredientes: 8 rebanadas de pan molde negro (salvado) 3 cucharadas de queso blanco bajas calorías 1 cucharada de ciboulette picado 100 gr de olivas (aceitunas) verdes picadas 200 gr de...
Sandwich de pollo con aguacate y panceta
Ingredientes: 1/2 taza de mayonesa 1/4 taza de aderezo de queso azul 8 rebanadas de pan integral o normal 2 pechugas de pollo cocidas, en rodajas 1 aguacate (palta) maduro,...
Pollo al mole
Ingredientes: 4 chiles mulatos secos 4 chiles anchos secos 4 chiles guajiros secos 4 chiles pasilla secos 2 cucharaditas de mantequilla (o más, si es necesario) 1 cebolla grande, pelada...
Tortillas de harina mexicanas
Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de mantequilla 1/2 taza de agua Preparación: En un bol. mezclar la sal,...
Caldo de pollo
Ingredientes: 10 tortillas mexicanas, cortadas en tiras 3 pechugas de pollo 4 chiles chipotle 1/2 cebolla, finamente picada 1 diente de ajo Perejil picado fresco, cantidad necesaria 2 aguacates, cortados...
Tacos de tinga de pollo
Ingredientes: 2 pechugas de pollo, cortadas al medio 1 cucharada de aceite de oliva 2 tomates medianos, picados 3 chiles 1/2 cebolla, picada 250 cc de aceite de maíz para...
Pastel de patatas tradicional
Ingredientes: 1 kg de cebollas, picadas 1 kg de carne picada 1/2 taza de aceitunas sin carozo, cortadas 1 cucharadita de nuez moscada 1/4 taza de queso rallado 5 huevos...
Tarta casera de pollo
Ingredientes para la masa: 250 gr de harina común 1 cucharadita de sal 150 gr de mantequilla o margarina 6 cucharadas de agua fría Ingredientes para el relleno: 110 gr...
Calzone de espinaca con pollo
Ingredientes: 250 gr de harina para pizza (premezcla) 3 cucharadas de aceite de oliva 350 gr de espinacas descongeladas 175 gr de requesón (ricotta) 40 gr de queso parmesano rallado...
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