Pasteles como estos han hecho las delicias de las mesas familiares de media Italia, sin exigir poco más que unas…
Los gnocchi son otra de las grandes representaciones de la cocina italiana más humilde, nacida del ingenio de las cocineras…
La cocina italiana gran cantidad de fórmulas a la preparación del arroz: lo fríe formando tortas o bolitas, prepara sopas.…
Ingredientes para los panqueques: 2 huevos 60 cc de agua 6 cucharadas de harina común 1/2 cucharadita de sal Ingredientes…
Ingredientes: 12 panqueques o crepés Ingredientes para el relleno: 1 cucharadas de mantequilla 1 cebolla mediana picada 1/2 kg de…
Ingredientes: 2 tazas de zanahorias, en cubitos 4 tazas de brócoli, picado 9 láminas de pasta para lasaña 1 lata…
Ingredientes: 600 gr de espinacas congeladas, descongeladas, escurridas y picadas 750 gr de requesón (ricotta) 1/2 taza de queso parmesano…
Ingredientes: 400 gr de espárragos trigueros (solo la parte tierna) 500 gr de macarrones o otra pasta 250 gr de…
Ingredientes: 1 libra de linguini 1 taza de perejil italiano 28 onzas de tomates enlatados 1/2 taza de aceitunas verdes…
Ingredientes: 1 libra de pasta penne 1 cucharadita de pimienta negra fresca 1 cucharadita de hojuelas de ají tojo 1/4…
Ingredientes: 1 cucharadita de sal de mar 1 cucharadita de hojuelas de ají rojo 1 cucharada de ajo en polvo…
Ingredientes: 12 tomates Cherry pequeños 3 zanahorias 1 pimienta amarilla dulce 1 pimienta roja dulce 2 cucharadas de aceite de…