Recetas Queso

Panna cotta o panacota de queso con caramelo

La panacota o Panna Cotta (literalmente “nata cocida”) es un postre típico italiano muy famoso en tres regiones: El Piamonte,…

7 years ago

Tosta de setas con queso gratinado

Ingredientes: 2 rebanadas de pan de barra o rústico 200 gr de setas en láminas 2 lonchas de queso para…

7 years ago

Calzone de jamón con espinacas

Ingredientes: 600 gr de masa para pizza 200 gr de espinacas 120 gr de jamón York 150 gr de queso…

7 years ago

Tosta de salmón con queso y rúcula

Ingredientes: 4 rebanadas de pan integral (de molde) 40 gr de aceite de oliva 30 gr de rúcula 40 gr…

7 years ago

Tosta de queso con encurtidos

Ingredientes: Queso crema al gusto (curado o Filadelfia), cantidad necesaria 2 penillos en vinagre 2 aceitunas negras 2 rodajas de…

7 years ago

Pizza de mozzarella y morrones

Ingredientes: 1 bollo para pizza (leudado) 1 pimiento morrón rojo grande 3 cucharadas de aceite de oliva 220 gr de…

7 years ago

Blinis con salmón ahumado

Ingredientes: 235 ml de leche tibia 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de azúcar 60 gr de harina…

7 years ago

Mozzarella en carrozza (Mozzarella in carrozza)

Esta receta, originaria de la campana, la región del sur de Italia situada en torno a Nápoles, se ha convertido…

7 years ago

Pastel de papas y hongos

Pasteles como estos han hecho las delicias de las mesas familiares de media Italia, sin exigir poco más que unas…

7 years ago

Risotto a la milanesa

La cocina italiana gran cantidad de fórmulas a la preparación del arroz: lo fríe formando tortas o bolitas, prepara sopas.…

7 years ago

Canelones clásicos de carne

Ingredientes para los panqueques: 250 gr de harina 1 pizca de sal 3 huevos 500 cc de leche Ingredientes para…

7 years ago

Canelones de brócoli y cheddar

Ingredientes para los panqueques: 2 huevos 60 cc de agua 6 cucharadas de harina común 1/2 cucharadita de sal Ingredientes…

7 years ago