Tiramisú helado
Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 4 huevos 100 g de azúcar 100 cc de vino marsala 250 cc de nata doble 12 galletas vainillas 150 cc de café bien...
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Recetas Navideñas
Pastel hojaldre de champiñones y zanahoria
Ingredientes: 2 discos de masa de hojaldre 350 g de champiñones, en rodajas finas 1 zanahoria mediana, en rodajas 1 cebolla mediana, en rodajas 1 1/2 tazas (375 cc) de...
Pastel hojaldre mixto de patatas puerro y rúcula
Ingredientes para la masa: 170 g de harina común 2 chiles rojos, sin semillas y picados 2 cucharadas de tomillo fresco, picado 1 huevo 4 cucharadas de aceite 1 cucharada...
Ensalada Waldorf
Ingredientes: 3 manzanas verdes 1 apio blanco (las ramitas del centro) 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de nata (crema de leche) 100 g de nueces peladas El jugo de...
Ensalada verde con nueces y cebollas al caramelo
Ingredientes: 2 cebollas cortadas en cuartos 1 taza de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 1/2 taza de caldo de pollo 6 cucharadas de vinagre de vino 14 tazas...
Ensalada verde con uva pera y castañas
Ingredientes: 3/4 de castañas de cajù, cortadas al medio 4 lonchas de panceta 1 cucharada de manteca derretida 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de curry 1 cucharada de azúcar...
Solomillo de ternera al vino con hongos
Ingredientes: 750 gramos de solomillo de ternera 1 kilo de hongos enteros 1 botella de vino tinto Sal al gusto Pimienta al gusto Ajo molido, c/n Mantequilla, c/n Maicena (fécula...
Pizza de pera y queso azul
Ingredientes: 1 bollo de pizza (leudado y estirado) 100 g de salsa de tomates para pizza 200 g de mozzarella rallada 1 pera conferencia, madura y grande 90 g de...
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