Tacos fáciles de lomo
Ingredientes: 2 litros de agua 1,5 kg de lomo de ternera (solomillo) 1 cebolla chica, cortada en cuartos 2 cucharadas de aceite de girasol 1 taza de cebolla, picada 1/2...
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Recetas Mexicanas
Mantecadas mexicanas
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Porciones: 20 unidades Ingredientes: 125 g de mantequilla 1/3 taza de azúcar glas, tamizado 1 yema de huevo 1 cucharada de brandy 1/2...
Pan dulce mexicano
Ingredientes: 1/4 taza de margarina 1/4 taza de leche 1/4 taza de agua tibia 3 tazas de harina 1 1/4 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de...
Cupcakes mexicanos
Para que el guacamole no se oxide y quede color marrón, colocar el carozo de la palta dentro de la mezcla, lo que retrasará su oxidación. También se pueden incorporar...
Sandwich tostado a la mexicana
Ingredientes: 8 rebanadas de pan blanco de molde (ligeramente tostado) 8 lonchas de panceta ahumada 1/4 taza de guacamole 1/4 taza de queso crema 4 hojas de lechuga 4 rodajas...
Pan de maíz mexicano
Ingredientes: 6 mazorcas (choclos) cocidas, desgranadas 2 tazas de harina 50 gr de azúcar 4 huevos 1 lata de leche condensada 1 cucharadita de polvo para hornear Preparación: Precalentar el...
Enchiladas verde con pollo
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 tazas de caldo de pollo 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 2 cucharaditas de sal 1/2 kg de tomates 1 cucharada de chile...
Fajitas de pollo
Ingredientes: 1 cucharada de salsa inglesa 1 cucharada de vinagre de manzana 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de chile en polvo 1 diente de ajo, picado 1...
Tacos de pollo con chipotles
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, en rodajas 250 gr de tomates cocidos 1 lata de chiplotles en adobo (o al gusto) 1 kg de pollo...
Tacos clásicos mexicanos
Ingredientes: 300 ml de agua 1/2 kilo de harina 1 cucharadita de sal 150 gramos de mantequilla Ingredientes para el relleno: 1 kg de carne de res 2 cebollas Cilantro,...
Tortillas de maíz (para tacos)
Ingredientes: 175 gr de harina de maíz 265 ml de agua tibia 3 gr de sal Preparación: En un bol de vidrio mezclar la harina de maíz con agua tibia...
Tacos de cerdo
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo (solomillo) 2 1/2 tazas de agua 1/2 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 1 hoja de laurel Sal al gusto 8 granos...
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