Espaguetis al pesto
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 450 g de espaguetis Agua, cantidad necesaria 1 puñado de hojas de albahaca frescas 1 puñado de perejil fresco 1 diente de ajo, picado 75 g de...
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Recetas Italianas
Tallarines al pesto
Ingredientes: 250 gr de tallarines secos Agua, cantidad necesaria 1 punado de hojas de albahaca frescas 1 punado de perejil fresco 1 diente de ajo, picado 75 gr de nueces,...
Espaguetis con salsa de salmón
Ingredientes: 500 gr de fideos tipo espaguetis 60 gr de mantequilla 60 gr de harina 475 cc de leche 300 gr de salmón, cortado en tiritas Nata (crema de leche),...
Espaguetis con queso azul y cebollas salteadas
Ingredientes: 500 gr de espaguetis 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas moradas grandes, en rodajas finas 2 dientes de ajo, machacados 2 cucharadas de vinagre balsámico 125 gr...
Fideos a la puttanesca
Ingredientes: 225 gr de fideos, tipo espaguetis 1/2 taza de aceite de oliva 3 dientes de ajo picados 350 gr de tomates cortados en cubitos 4 filetes de anchoas, picados...
Fideos (Tallarines) con queso
Ingredientes: 360 gr de tallarines (Fideos) 50 gr de mantequilla 1 taza de cebolla picada 1 1/2 cucharada de harina 1 pizca de sal 3 tazas de leche 1 1/2...
Caffé cappuccino
Ingredientes: 6 cucharadas soperas de café molido 1 litro de leche Canela en polvo, o bien piel de naranja rallada, al gusto 8 cucharadas de chocolate rallado Azúcar al gusto...
Bizcochos de soletillas (vainillas)
Ingredientes: 4 huevos 100 gr de azúcar 130 gr de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Azúcar glas (impalpable), cantidad necesaria Preparación: Precalentar...
Panforte de Siena
Ingredientes: 225 gr de peras 225 de dátiles 140 gr de pistachos 285 gr de almendras 285 gr de harina 0000 40 gr de cacao 1 cucharada de canela 1/2...
Pasta frola tradicional
Ingredientes: 500 gr de harina leudante 300 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 3 yemas de huevo 1 huevo entero 1 cucharadita de esencia de vainilla la ralladura de...
Zuccotto
Ingredientes: 1 pan dulce o panettone 500 gr de requesòn (ricotta) 250 gr de mascarpone 50 gr de azúcar 200 gr de cerezas confitadas o al marrasquino 50 gr de...
Crema de chocolate y castañas
Ingredientes para 300 ml: 15 gr de chocolate puro 3 cucharadas de azúcar impalpable (fina) 1 cucharadas de cacao en polvo de bajo contenido graso 125 gr de puré de...
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