Recetas italianas

Calzone de champiñones

Ingredientes: 1 bollo de masa para pizza 2 cucharadas de aceite de oliva 250 gr de mozzarella 150 gr de…

7 years ago

Calzone de espinaca con pollo

Ingredientes: 250 gr de harina para pizza (premezcla) 3 cucharadas de aceite de oliva 350 gr de espinacas descongeladas 175…

7 years ago

Calzone tradicional completo

Ingredientes: 300 gr de harina 20 gr de levadura en pasta 1 cucharadita de sal 50 gr de mantequilla agua…

7 years ago

Masa para pizza o calzone (Puede utilizarse para todas las recetas de calzones)

Ingredientes: 1 kg de harina 250 cc de agua caliente 750 cc de agua tibia 1/2 taza de aceite vegetal…

7 years ago

Filetes de trucha con espárragos

Ingredientes: 400 gr de filetes de trucha ahumada 500 gr de espárragos blancos 500 gr de espárragos verdes 1 cucharadita…

7 years ago

Trucha asalmonada con cobertura crujiente

Ingredientes: 1 trucha asalmonada grande, sin espinas pero con piel en dos trozos 3 patatas pequenas 1 boniato (batata) grande…

7 years ago

Bacalao mediterràneo con verduras gratinadas

Ingredientes: 6 lomos de bacalao sin espinas patatas a rodajas para cocerlas 1 cebolla laminada 1 pimiento a tiras para…

7 years ago

Guiso de carne en salsa al vino tinto

 Ingredientes: 225 gr de champiñones, fileteados 50 gr de mantequilla 30 gr jamón serrano, cortado 1 kg de carne sin…

7 years ago

Pastel de carne con cebolla y zanahoria

Ingredientes: 1 cebolla grande, picada 150 gr de champiñones 250 gr de carne de ternera picada 2 cucharaditas de mezcla…

7 years ago

Solomillo de ternera al vino con hongos

Ingredientes: 750 gramos de solomillo de ternera 1 kilo de hongos enteros 1 botella de vino tinto Sal al gusto…

7 years ago

Risotto mediterráneo con trucha y puerro

Ingredientes: 300 g de arroz tipo arborio 60 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 puerro, cortado…

7 years ago

Focaccia con romero

Ingredientes: 450 gr de harina 1 cucharadita de azúcar glas (impalpable) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura en…

7 years ago