Recetas italianas

Calzone de espinaca con pollo

Ingredientes: 250 gr de harina para pizza (premezcla) 3 cucharadas de aceite de oliva 350 gr de espinacas descongeladas 175…

8 years ago

Calzone tradicional completo

Ingredientes: 300 gr de harina 20 gr de levadura en pasta 1 cucharadita de sal 50 gr de mantequilla agua…

8 years ago

Masa para pizza o calzone (Puede utilizarse para todas las recetas de calzones)

Ingredientes: 1 kg de harina 250 cc de agua caliente 750 cc de agua tibia 1/2 taza de aceite vegetal…

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Filetes de trucha con espárragos

Ingredientes: 400 gr de filetes de trucha ahumada 500 gr de espárragos blancos 500 gr de espárragos verdes 1 cucharadita…

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Trucha asalmonada con cobertura crujiente

Ingredientes: 1 trucha asalmonada grande, sin espinas pero con piel en dos trozos 3 patatas pequenas 1 boniato (batata) grande…

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Bacalao mediterràneo con verduras gratinadas

Ingredientes: 6 lomos de bacalao sin espinas patatas a rodajas para cocerlas 1 cebolla laminada 1 pimiento a tiras para…

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Guiso de carne en salsa al vino tinto

 Ingredientes: 225 gr de champiñones, fileteados 50 gr de mantequilla 30 gr jamón serrano, cortado 1 kg de carne sin…

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Calzone de quesos

Ingredientes: 1/2 kg de masa de pizza 2 cebollas cortada en rodajas 2 morrones cortados en tiras aceite vegetal, cantidad…

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Focaccia con romero

Ingredientes: 450 gr de harina 1 cucharadita de azúcar glas (impalpable) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura en…

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Focaccia bàsica

Ingredientes: 1/2 cucharadita de miel 1 sobre de levadura seca activa (7 gr) 160 cc de agua caliente (45°C) 250…

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Fugazetta

Ingredientes: 1 bollo para pizza (leudado) 4 cucharadas de salsa para pizza 1 tazón de cebolla de verdeo finamente picada…

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Pizza margarita

Ingredientes: 1 bollo para pizza (leudado) 3 cucharadas de aceite de oliva 220 gr de queso mozzarella, en hebras 150…

8 years ago