Recetas italianas

Canelones de espinaca con jamòn

Ingredientes para los panqueques o crepés: 50 gr de harina 50 gr de harina integral 1 huevo 250 cc de…

7 years ago

Canelones de espinaca con requesón (Ricotta)

Ingredientes: 250 gr de espinacas picadas 200 gr de requesòn (ricotta) 2 yemas de huevo 1 diente de ajo, picado…

7 years ago

Pasta a la toscana

Ingredientes: 400 gr de pasta corta tipo caracol o penne 1 cebolla roja pequena, picada 1 zanahoria pequeña, pelada y…

7 years ago

Gratinado de espinaca con pasta y mozzarella

Porciones: 8 porciones Ingredientes: 250 g de espinaca picada congelada, descongelada y exprimida 500 g de pasta penne 1 taza de…

7 years ago

Pizza de mozzarella y bacon ahumado

Ingredientes: 1 bollo para pizza (leudado) 150 gr de queso mozzarella rallado 200 gr de bacon ahumado en lonchas 1…

7 years ago

Emparedado cheddar estilo calzone

Ingredientes: 2 bases de pizza frescas 100 gr de jamón iberico o serrano, en lonchas 100 gr de mozzarella, desgranado…

7 years ago

Tarta de requesón estilo italiano

Ingredientes: 1 kg de requesón (ricotta) 155 gr de azúcar 60 gr de harina 6 huevos 1/4 de cucharadita de…

7 years ago

Gelato (Crema helada tradicional)

Ingredientes: 125 cc de leche fría 1 cucharada de esencia de vainilla 2 latas (400 gr) de leche condensada 475…

7 years ago

Filetes de trucha con espárragos

Ingredientes: 400 gr de filetes de trucha ahumada 500 gr de espárragos blancos 500 gr de espárragos verdes 1 cucharadita…

7 years ago

Trucha asalmonada con cobertura crujiente

Ingredientes: 1 trucha asalmonada grande, sin espinas pero con piel en dos trozos 3 patatas pequenas 1 boniato (batata) grande…

7 years ago

Bacalao mediterràneo con verduras gratinadas

Ingredientes: 6 lomos de bacalao sin espinas patatas a rodajas para cocerlas 1 cebolla laminada 1 pimiento a tiras para…

7 years ago

Guiso de carne en salsa al vino tinto

 Ingredientes: 225 gr de champiñones, fileteados 50 gr de mantequilla 30 gr jamón serrano, cortado 1 kg de carne sin…

7 years ago