No sé si os lo comenté alguna vez pero la lasaña es mi plato de pasta preferido. Quizás aprendí a…
Aquí tenéis unos espaguetis a le vongole o al estilo marinero, aunque con un toque gallego porque ademas de almejas…
Hace unos años que sigo al escritor y cocinillas Mark Bittman, desde que vi los capítulos de “Spain... on the…
Ingredientes: 600 gr de masa para pizza 200 gr de espinacas 120 gr de jamón York 150 gr de queso…
Esta receta, originaria de la campana, la región del sur de Italia situada en torno a Nápoles, se ha convertido…
El escabechado es una técnica culinaria empleada, con más o menos variantes, en la gran mayoría de las cocinas del…
Pasteles como estos han hecho las delicias de las mesas familiares de media Italia, sin exigir poco más que unas…
Los gnocchi son otra de las grandes representaciones de la cocina italiana más humilde, nacida del ingenio de las cocineras…
La cocina italiana gran cantidad de fórmulas a la preparación del arroz: lo fríe formando tortas o bolitas, prepara sopas.…
Ingredientes para los panqueques: 250 gr de harina 1 pizca de sal 3 huevos 500 cc de leche Ingredientes para…
Ingredientes para los panqueques: 2 huevos 60 cc de agua 6 cucharadas de harina común 1/2 cucharadita de sal Ingredientes…
Ingredientes: 2 huevos 180 cc de leche 60 gr de harina Una pizca de sal 350 gr de salsa 4…