Mezcla intensa de espaguetis con verduras
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 1 paquete de 500 g de espaguetis 200 g de champiñones en rodajas 1 pimiento verde cortado en rodajas y sin semillas 1/2 cebolla picada 1 lata...
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Recetas Italianas
Ensalada griega
Porciones: 8 porciones Ingredientes: 2 tazas de pasta penne 10 tomates Cherry cortados a la mitad 1 cebolla roja pequeña picada 1 pimiento verde picado 1 pimiento rojo 1/2 pepino...
Linguinis a la griega
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 500 g de fideos tipo linguinis 3 tomates 4 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo machacados 1/2 kg de champiñones picados 1 cucharadita de...
Espaguetis al mediterráneo
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 500 g de espaguetis 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 dientes de ajo picados 1/2 cucharadita de chiles secos triturados o aji molido Sal...
Fideos con queso estilo americano
Porciones: 6 porciones Ingredientes: 225 g de fideos tipo caracol 50 g de mantequilla 1 taza de cebolla picada 1 1/2 cucharada de harina 1 pizca de sal 3 tazas de...
Masa básica para pastas caseras (Ideal para todo tipo de fideos)
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 125 g (1 taza) de harina 1 huevo ligeramente batido 1/2 cucharadita de sal 1-2 cucharadas de agua Preparación: Mezclar la harina y la sal en un...
Torta pascualina
Una torta típica de Italia, con un espectacular relleno de espinacas, ricota y huevos enteros; todo ello envuelto en una crujiente pasta. En Italia se elabora la masa de aceite...
Saltimbocca a la romana
El recetario de la capita italiana proporciona carta de naturaleza a un buen número de platos, algunos tan populares como los saltimbocca, pequeños bocados de carnes (que saltan a la...
Merengue italiano
Ingredientes: 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1/2 taza de claras de huevo a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de crémor tártaro Preparación: Poner a batir las claras de...
Tiramisú fácil. Receta tradicional italiana
El tiramisú es uno de los postres italianos por excelencia, se ha convertido en una receta tradicional italiana a pesar de ser bastante reciente. En su origen el tiramisú no...
Escalopines de ternera al vinagre balsámico
Esta es una receta de esas que gustan a todo el mundo, por su sencillez y sobre todo por su sabor. La Tagliata all’aceto balsamico es una receta italiana que...
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