Sablés de Nantes
Suelen ser redondas y con el borde en forma de ola; estas galletas doradas se deshacen en la boca. Es precisamente gracias a su delicada textura algo arenosa que estas...
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Recetas Francesas
Pan baguette
Ingredientes: 800 gr de harina para pan 15 gr de levadura seca 100 cc de agua tibia 450 cc de agua natural 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar...
Macarons clásicos
Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar glas (impalpable) 60 gr de almendras en polvo 30 gr de azúcar Ingredientes para el relleno (Ganachè): 200 gr de chocolate...
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