Paella mediterránea
Ingredientes: 900 ml de caldo de verduras o de pescado bajo en sodio, o preparado sin sal Una pizca grande de hebras de azafrán 500 g de chorizo 400 g...
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Recetas Españolas
Paella de mariscos
Ingredientes: Una buena pizca de hebras de azafrán 250 g de arroz blanco de grano largo 900 ml de caldo de pescado bajo en sodio, o preparado sin sal 2...
Recetas para diabéticos: Tortilla española
Este sabroso plato ofrece una variedad de verduras saludables y puede servirse en el desayuno, a media mañana o en cualquier comida! Sírvala con ensalada de frutas frescas y un...
Tortilla de patatas
Ingredientes: Media docena de huevos 1 kilo de patatas Cebolla Aceite (preferiblemente de oliva) Sal Preparación: Primero pela la cebolla y córtala en cuadritos y lo echas en una sartén...
Churros clásicos
Ingredientes: 2 litros de aceite vegetal para freìr 1 taza de agua 1/2 taza de mantequilla 1 taza de harina de trigo 1/4 de cucharadita de sal 3 huevos 1/4...
Mejillones al ajillo con pimentón
Ingredientes: 350 gr e mejillones 1/2 diente de ajo 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cucharadita de pimentón Preparación: Limpiar los mejillones bien, raspando bien las vulvas. Abrirlos al...
Tortilla española con chorizo asturiano
Ingredientes: 6 patatas blancas gordas 2 chorizos tiernos asturianos 2 cebollas gordas picaditas 6 huevos gordos sal al gusto aceite de oliva, cantidad necesaria Preparación: Picar las patatas finamente laminadas...
Guiso de pancita de res a la española
Ingredientes: 1 kg de pancita de res (mondongo blanco) 1/2 taza de aceite 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 2 tomates perita, pelados y picados 2 zanahorias, cortadas...
Cazuela fàcil de mariscos
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 2 filetes de salmón, cortados en cubos 250 cc de nata (crema de leche) 400 gr de vieiras 8 langostinos pimienta al gusto Preparación: Colocar...
Cazuela de almejas en salsa de tomates y chorizo colorado
Ingredientes: 350 gr de almejas en su concha, lavadas 675 gr de chorizo colorado, en rodajas 1 cebolla grande, en tiras delgadas 400 gr de tomates en lata, picados 450...
Paella valenciana
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 pollo grande en 6 presas (aproximadamente 1 kg) 1/2 conejo limpio y en trozos (aproximadamente 1/2 kg) 1 cabeza de ajo, dientes...
Guiso español de pollo con tomates
Ingredientes: 800 gr de tomates en lata, picados 350 gr de arvejas en lata, coladas 2 zanahorias, peladas y picadas 1 patata, pelada y cortada en cubos 4 muslos de...
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