Pastel de queso newyorkino
Ingredientes: 1 kg de queso Filadelfia 125 gr de mantequilla 1 1/2 tazas de creme fraiche o Mendicrim 350 gr de nata (crema de leche) 1 3/4 tazas de azúcar...
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Recetas Dulces
Pastel de queso liviano
Ingredientes para la base: 180 gr de galletas molidas 40 gr de mantequilla blanda Ingredientes para el relleno: 500 gr de yogur griego desnatado 60 gr de queso crema bajas...
Pastel de coco
Ingredientes para la base: 200 gr de harina leudante 100 gr de fécula de maíz 150 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 2 yemas 3 cucharadas de azúcar glas (impalpable)...
Pastel de arándanos
Ingredientes para la masa: 315 gr de harina común 1 cucharadita de sal 170 gr de mantequilla, cortada en cubos Agua fría, c/n Ingredientes para el relleno: 225 gr de...
Pastel de manzana con pera
Ingredientes: 110 gr de mantequilla, fría 110 gr de queso crema tipo Filadelfia 200 gr de harina 2 manzanas peladas, sin semillas y en rodajas finas 1 pera, pelada, sin...
Pastel delicia de moras con merengue
Ingredientes para la masa de hojaldre: 280 gr de harina 140 gr de mantequilla 140 gr de azúcar 1 huevo La ralladura y el jugo de 1 limón Ingredientes para...
Pastel cremoso de fresas
Ingredientes para la masa: 300 gr de harina común 80 gr de azúcar 1 pizca de sal 125 gr de mantequilla 1 yema 150 cc de agua Ingredientes para el...
Pastel de mora con crema de lima
Ingrediente para la masa de hojaldre: 215 gr de harina común 1 pizca de sal 100 gr de mantequilla fria, cortada en cubos La ralladura de 1 limón Ingredientes para...
Pastel francés de manzana
Ingredientes para la masa: 1 1/4 de harina 1 pizca de sal 75 gr de mantequilla fría y cortada en cubitos 1/4 de azúcar 1 yema de huevo Ingredientes para...
Pastel combinado de manzana con pasas
Ingredientes para la masa: 250 gr de harina común 175 gr de mantequilla, ablandada 80 gr de azúcar 2 huevos (1 1/2 para la masa y 1/2 para pintar) 1...
Pastel exquisito de manzana
Ingredientes: 250 gr de harina 100 gr de azúcar 1/4 cucharadita de sal 175 gr de mantequilla, bien fría y en cubos 2 yemas, batidas 1/2 kg de manzanas, descarozadas...
Pastel tradicional de manzana
Ingredientes para la masa: 200 gr de harina común 1 pizca de sal 80 gr de mantequilla, en cubos y a temperatura ambiente 125 gr de azùcar 25 cc de...
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