Charlotte de frambuesas
Ingredientes: 1 pionono 400 gr de mermelada de frambuesas 200 gr de azúcar 80 cc de agua 300 gr de frambuesas Jugo de 1/2 limón 10 gr de gelatina sin...
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Recetas Dulces
Masitas vainillas
Ingredietes: 4 yemas 100 gr de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 4 claras 100 gr de harina Azúcar impalpable para espolvorear Preparación: Batir las yemas con un tercio...
Torta chiffon
Ingredientes: 80 gr de yemas (4 unidades) 80 gr de aceite de maíz 120 cc de agua 1 cucharada de esencia de vainilla 200 gr de harina 1 cucharadita de...
Angel food cake (Torta Ángel)
Ingredientes: 115 gr de harina 340 gr de azúcar 360 gr de claras (9 unidades) 1/2 cucharadita de cremor tártaro 1/2 cucharadita de sal fina 2 cucharadas de jugo de...
Torta margherita
Ingredientes: 220 gr de huevos (4-4 unidades) 180 gr de yemas (9 unidades) 250 gr de azúcar Ralladura de 1 limón y de 1 naranja 150 gr de harina 150...
Biscuit de avellanas y chocolate
Ingredientes: 130 gr de avellanas peladas 4 huevos 100 gr de azúcar impalpable 20 gr de harina 20 gr de cacao amargo 30 gr de manteca derretida 120 gr de...
Biscuit capucine de limón
Ingredientes: 180 gr de claras (4-5 unidades) 1/2 cucharadita de cremor tártaro 100 gr de azúcar Ralladuras de 2 limones 50 gr de harina 100 gr de polvo de almendras...
Polvorones latinos
Ingredientes: 500 gr de harina 100 gr de manteca pomada 150 gr de grasa fina de cerdo 200 gr de azúcar impalpable 1 huevo 1 cucharadita de canela molida 15...
Chocolate chips cookies (Cookies con chips de chocolate)
Ingredientes: 270 gr de chocolate semiamargo 180 gr de manteca pomada 150 gr de azúcar negra 3 huevos 2 cucharadas de esencia de vainilla 1 cucharada de café instantáneo 80...
Genoise de vainilla
Ingredientes: 6 huevos 180 gr de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla 180 gr de harina Preparación: Colocar los huevos y el azucar en un bol metalico. Llevar sobre...
Genoise de chocolate
Ingredientes: 6 huevos 200 gr de azúcar 120 gr de harina 30 gr de cacao amargo 30 gr de almidón de maíz 50 gr de manteca derretida Preparación: Batir los...
Biscuit joconde (Biscuit de almendras)
Ingredientes: 4 huevos 180 gr de azúcar impalpable 40 gr de harina 50 gr de manteca derretida 4 claras 80 gr de azúcar Preparación Colocar en la batidora los huevos,...
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