Recetas De Salsas Para Pasta

13 Recetas de salsas para pastas para todas las ocasiones

Recetas

Carbonara clásica Carbonara con nata Salsa amatriciana Salsa arrabiata Salsa boloñesa Salsa boscaiola Salsa Caruso Salsa puttanesca Passata al vino tinto Pesto a la genovesa Pesto de pimientos rojos asados...

Irene Milito

24 January 2019

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Pesto de tomate seco y avellana

Recetas

Ingredientes para los tomates secos en aceite: 400 gramos de tomates secos 1 litro de agua 200 mililitros de vinagre de manzana, o vinagre balsámico Ajo, laurel y guindilla Ingredientes...

Irene Milito

24 January 2019

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Pesto de rúcula y avellanas

Recetas

Ingredientes: 20 gramos de rúcula 40 gramos de avellanas tostadas 2 dientes de ajo 25 gramos de parmesano rallado Sal Aceite de oliva Preparación: En una picadora ponemos la rúcula,...

Irene Milito

23 January 2019

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Pesto de pimientos rojos asados

Recetas

Porciones: Para unos 400 mililitros de pesto Ingredientes: 3 pimientos rojos para asar 2 dientes de ajo pelados 20 gramos de avellanas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de...

Irene Milito

23 January 2019

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Pesto a la genovesa

Recetas

Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 gramos de hojas de albahaca 15 gramos de pinones 30 gramos de queso pecorino rallado (o en su defecto un buen queso de oveja...

Irene Milito

23 January 2019

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Passata al vino tinto

Recetas

Porciones: Para unos 250 gramos Ingredientes: 6/8 tomates grandes, maduros y carnosos 75 mililitros de vino tinto Sal Maldon al gusto 1 cucharadita o 2 de azúcar, dependiendo de la acidez...

Irene Milito

23 January 2019

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Salsa puttanesca

Recetas

Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 250 gramos de tomate entero pelado en conserva 50 gramos de aceitunas negras en rodajas Media cucharada de alcaparras 1 diente de ajo Media cucharada...

Irene Milito

23 January 2019

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Salsa Caruso

Recetas

Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 40 gramos de mantequilla 100 gramos de champiñones en láminas 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de extracto de carne 120 mililitros de leche 120...

Irene Milito

23 January 2019

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Salsa boscaiola

Recetas

Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 200 gramos de champiñones (puedes ser otro tipo de seta) 60 gramos de bacon o panceta 150 gramos de tomate cherry 1 cebolla pequeña...

Irene Milito

23 January 2019

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Salsa boloñesa

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Porciones: 4 raciones de pasta Ingredientes: 1 zanahoria Media cebolla 1 tallo de apio 100 gramos de panceta o bacon troceado 500 gramos de carne picada de ternera de buena calidad...

Irene Milito

23 January 2019

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Salsa arrabiata

Recetas

Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 250 gramos de tomate entero pelado en conserva 2 dientes de ajo 4 ó 5 Cayenas 1 cucharada de perejil fresco picado 4 ó 5...

Irene Milito

23 January 2019

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Salsa amatriciana

Recetas

Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 200 gramos de tomate entero pelado en conserva 50 gramos de bacon en tiras 50 gramos de pecorino rallado...

Irene Milito

23 January 2019

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