Recetas de pan

Pulla (Pan finlandés)

Ingredientes: 500 cc de leche 125 cc de agua caliente (45°C) 1 sobre de levadura seca (7 gr) 200 gr…

7 years ago

Naan (Pan hindú)

Ingredientes: 7 gr de levadura seca 1 taza de agua tibia 4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de leche desnatada…

7 years ago

Pan integral de avena y centeno con semillas de lino

Ingredientes para el día 1: 25 gr de levadura 200 cc de agua tibia 120 gr de harina común 80 gr…

7 years ago

Pan de centeno

Ingredientes: 450 gr de harina de centeno 450 gr de harina para pan 125 gr de fermento para pan 20…

7 years ago

Pan negro clásico

Ingredientes: 225 gr de harina común 225 gr de harina integral 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de…

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Pan de calabaza

Ingredientes: 850 gr de harina, más extra para amasar 300 gr de calabazas asadas, hechas puré Aceite de oliva, cantidad…

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Pan integral con semillas de calabaza y sésamo

Ingredientes: 450 gr de harina integral 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 420 cc de leche…

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Jalá (pan judío)

Ingredientes: 7 gr de levadura en polvo 1 taza de agua caliente 2/3 de taza de aceite de canola 2/3…

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Pan de centeno con masa fermentada

Ingredientes: 450 gr de harina de centeno 450 gr de harina para pan 125 gr de fermento para pan 20…

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Pan de lino

Ingredientes: 300 gr de harina para pan 400 gr de harina integral 60 gr de avena arrollada Quaker 45 gr…

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Pan de avena

Ingredientes: 136 gr de avena arrollada, molida en el molinillo para café 20 gr de avena arrollada 80 gr de…

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Pan de molde integral sin levadura

Ingredientes: 200 gr de harina leudante 150 gr de harina integral 1 cucharadita de aceite de oliva 1 pizca de…

7 years ago