Canapés de salmón atún y anchoas
Ingredientes: 200 gr de salmón en trocitos 200 gr de atún en aceite en trocitos 1 latita pequeña de anchoas en aceite 100 gr de aceitunas verdes deshuesadas 2 tomates...
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Recetas De Navidad
Polvorones clásicos
Ingredientes: 1/2 taza de mantequilla (125 gr) 1/2 taza de mantequilla vegetal (125 gr), fría 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de almendras 1 1/4 tazas de harina...
Selva negra majestuosa
Ingredientes: 265 gr de harina 400 gr de azúcar 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita de sal 3 huevos 250...
Torta intensa de chocolate
Ingredientes: 1/2 cucharadita de polvo para hornear 175 gr de mantequilla 175 gr azúcar 3 huevos, medianos 150 gr harina leudante* 2 cucharadas de chips de chocolate 25 gr de...
Macarons de chocolate
Ingredientes: 3 claras de huevo 1 pizca de sal 180 gr de azùcar glas (impalpable) 120 gr de almendras, molidas finemente como harina 1 cucharada de cacao amargo, en polvo...
Gateau de grosellas
Ingredientes para el bizcocho: 250 gr de mantequilla, ablandada 225 gr de azúcar 2 cucharaditas de esencia de vainilla 4 huevos, separados 250 gr de harina 2 cucharaditas de polvo...
Croissants con chocolate almendras y pasas
Ingredientes: 1 tapa de masa de hojaldre rectangular 100 gr de chocolate a barra, cortado en trozos pequeños 50 gr de almendras, picadas 50 gr de uvas pasas 1 clara...
Soufflé de frambuesas y fresas
Ingredientes: 250 gr de frambuesas 250 gr de fresas (frutillas) 150 gr de azúcar 4 claras de huevo 1 chaucha de vainilla 2 1/2 cucharadas de fécula de maíz 1...
Bizcochos de soletillas (vainillas)
Ingredientes: 4 huevos 100 gr de azúcar 130 gr de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Azúcar glas (impalpable), cantidad necesaria Preparación: Precalentar...
Pasta frola tradicional
Ingredientes: 500 gr de harina leudante 300 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 3 yemas de huevo 1 huevo entero 1 cucharadita de esencia de vainilla la ralladura de...
Zuccotto
Ingredientes: 1 pan dulce o panettone 500 gr de requesòn (ricotta) 250 gr de mascarpone 50 gr de azúcar 200 gr de cerezas confitadas o al marrasquino 50 gr de...
Crema de chocolate y castañas
Ingredientes para 300 ml: 15 gr de chocolate puro 3 cucharadas de azúcar impalpable (fina) 1 cucharadas de cacao en polvo de bajo contenido graso 125 gr de puré de...
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