Recetas de navidad

Zuccotto

Ingredientes: 1 pan dulce o panettone 500 gr de requesòn (ricotta) 250 gr de mascarpone 50 gr de azúcar 200…

8 years ago

Crema de chocolate y castañas

Ingredientes para 300 ml: 15 gr de chocolate puro 3 cucharadas de azúcar impalpable (fina) 1 cucharadas de cacao en…

8 years ago

Merengues de vainilla

Ingredientes: 3 claras de huevo a temperatura ambiente una pizca de crèmor tártaro una pizca de sal 150 gr de…

8 years ago

Panna cotta

Ingredientes: 1/3 taza de leche desnatada (descremada) 1 sobre (7 gr) de gelatina sin sabor 3 1/2 tazas de nata…

8 years ago

Macarons clásicos

Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar glas (impalpable) 60 gr de almendras en polvo 30 gr de…

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Pizza de pera y queso azul

Ingredientes: 1 bollo de pizza (leudado y estirado) 100 g de salsa de tomates para pizza 200 g de mozzarella…

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Torta de avellanas con chantillí

Ingredientes: 340 gr de avellanas 2 cucharaditas de polvo para hornear 6 yemas de huevo 125 gr de azúcar 6…

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Torta de chocolate con frutos rojos

Ingredientes: 200 gr de chocolate semi amargo 180 gr de mantequilla 60 gr de harina común 200 gr de azúcar…

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Torta mousse de chocolate

Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina 1 cucharada de Ron 200 gr de chocolate 4…

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Rugelach clásico

Ingredientes: 2 tazas de harina común 1 pizca de sal 225 gr de mantequilla 225 gr de queso crema tipo…

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Pastel de carne

Ingredientes: 1 cebolla grande, picada 150 gr de champiñones 250 gr de carne ternera picada 2 cucharaditas de mezcla de…

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Croissants irresistibles

Ingredientes: 70 gr de levadura 100 cc de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de harina 3 huevos…

8 years ago