Recetas de cocina mexicana

Guiso con albòndigas

Ingredientes: 500 gr de carne picada 2 cubos de caldo de carne 4 tazas de agua 2 dientes de ajo…

7 years ago

Guiso de carne con espinacas

Ingredientes: aceite vegetal, c/n 1/2 kg de carne para guiso, en cubitos o rodajas finas 1 cebolla mediana, picada 6…

7 years ago

Lomo de cerdo con especias

Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo (solomillo) 1 diente de ajo, picado 1 cebolla, cortada en cuartos 1 zanahoria,…

7 years ago

Calabacitas con choclo

Ingredientes: 1/2 kg de calabacitas, cortadas en bastones 5 choclos tiernos, desgranados 1 chile poblano, picado 250 gr de tomates,…

7 years ago

Sopa de tortilla mexicana

Ingredientes: 2 tomates medianos, en trozos y si semillas 1/2 cebolla grande, en pequenos trozos 1 diente de ajo 4…

7 years ago

Arroz a la mexicana

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 1 taza de arroz blanco 1 cucharadita de sal de ajo 1/2 cucharadita de comino…

7 years ago

Caldo de pollo

Ingredientes: 10 tortillas mexicanas, cortadas en tiras 3 pechugas de pollo 4 chiles chipotle 1/2 cebolla, finamente picada 1 diente…

7 years ago

Caldo de carne

Ingredientes: 1/2 kg de carne 1 tomate, partido en cuartos 2 patatas, picadas en cubos 3 zanahorias, picadas 1/2 cabeza…

7 years ago

Arroz con pollo a la mexicana

Ingredientes: 200 gr de arroz tipo Basmati 500 cc de agua 1 cubo de caldo de pollo 1 cucharada de…

7 years ago

Tacos de mole

Ingredientes: 12 tortillas de maíz 1/2 cebolla 1 1/2 pechuga de pollo 150 gr de pasta de mole 1 diente…

7 years ago

Tacos de patata con chorizo

Ingredientes: 4 cucharadas de purè de patatas o patatas en cubos 4 tortillas de maíz 100 gr de chorizo, en…

7 years ago

Tacos de camarones con chiplote

Ingredientes: 335 gr de panceta cortada en cubitos 1/2 cebolla picada 1 kg de camarones grande, limpios y cocidos 3…

7 years ago