Ingredientes: 500 gr de patatas, peladas y picadas 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de Kètchup 500 gr de tomates...
Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1,5 kg de lomo (solomillo), cortado en cubos de 3,5 cm 2 chiles poblanos frescos picados, opcional 1 chile serrano picado, opcional 3 chile jalapenos...
Ingredientes: 1 kg de lomo de cerdo (solomillo) 2 cucharadas de sal suficiente agua para cubrir el maíz 4 tazas de maíz pozolero, precocido 2 cucharadas de chile en polvo...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido Un punado de cilantro fresco picado 1 lima, exprimida Sal al gusto Pimienta al gusto 2 filetes de...
Ingredientes: 500 gr de porotos negros 1 cebolla 3 dientes de ajos 500 gr de carne picada 225 gr de chorizo 1 cebolla picada 2 morrones verdes picados 2 marrones...
Ingredientes: el jugo de 5 limones grandes 1/2 kg de camarones grandes, pelados y limpios 1/4 de taza de cilantro fresco, picado (o al gusto) 1 lata de salsa de...
Ingredientes para los chilaquiles: 12 tortillas de maíz, cortadas en cubitos 1/4 cebolla, cortada en rodajas 1 1/2 taza de nata (crema de leche) 1 pechuga de pollo, desmenuzada 1...
Ingredientes: 1/4 de taza de mantequilla 3 dientes de ajo, picados 700 gr de camarones medianos, pelados y limpios 4 cucharadas de tequila 3 cucharadas de jugo de limón o...
Ingredientes: 1 kg de maìz popolerò precocido 1 1/2 kg de costillas de cerdo, cortado en cubitos 2 piernas de cerdo 1 cebolla grande 1 cabeza de ajo 4 hojas...
Ingredientes: 15 chiles poblanos, grandes 1 kg de carne picada de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo, picados 2 hojas de laurel 1/2 cebolla, picada 1 taza de perejil...
Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de mantequilla 1/2 taza de agua Preparación: En un bol. mezclar la sal,...