Salteado de pavo espaciado
Ingredientes: 2 filetes de pechuga de pavo, en cubos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada 1 ají verde, picado 4 tomates, picados 1 cucharadita de comino 1...
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Recetas De Carne
Muslos de cordero al vino en salsa de perejil
Ingredientes: 6 muslos de cordero, limpios 2 zanahorias medianas, picadas finamente 2 cebollas, finemente picadas 1 diente de ajo, finemente picado 2 cucharadas de romero fresco, finamente picado 2 cucharadas...
Pechuga de pato con panceta
Ingredientes: 4 pechugas de pato 400 gr de arvejas congeladas, descongeladas 150 gr de panceta, cortada en cubitos Preparación: En una sartén caliente, cocinar los cubitos de panceta hasta que...
Pavita con salsa de champiñones
Ingredientes: 1 pavita de 2 kg, cortada al medio 2 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharadas de perejil fresco 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta 400 gr de...
Pechugas rellenas con albahaca y tomate
Ingredientes: 4 pechugas de pollo medianas sin piel 16 hojas de albahaca 1 tomate grande cortado en rodajas finas 4 lonchas de queso provolone 1/2 lonchas de bacon 1/4 taza...
Cordero al colombo
Ingredientes: 1 kg de cordero, cortado en cubos El jugo de 4 limones 2 dientes de ajo picado 1/2 cucharadita de chile en polvo 5 ramitas de tomillo 2 hojas...
Cordero especiado con espinacas
Ingredientes: 500 gr de cordero sin hueso, cortado en cubos 2 cucharadas de aceite de girasol 2 cebollas, finemente picadas 4 dientes de ajo machacados 5 cm de jengibre fresco,...
Lomo de cordero relleno
Ingredientes: 1,2 kg de lomo de cordero 100 cc de leche, tibia 1 rodaja de pan francés 20 gr de mantequilla 1 bulbo de hinojo pequeno, cortado en rodajas 100...
Fricasè de cordero
Ingredientes: 1,5 kg de cordero, cortado en cubos Sal al gusto Pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo, picado 1 vaso de vino blanco...
Paletilla de cordero a la catalana
Ingredientes: 1 paletilla mediana a grande de cordero Aceite de oliva, cantidad necesaria Sal al gusto Pimienta al gusto Hierbas provenzales (ajo con perejil picados) Albahaca fresca, cantidad necesaria 100...
Solomillo asado al romero
Ingredientes: 1 kg de solomillo (lomo) de cerdo sin hueso 3 dientes de ajo, picados 1 cucharada de romero seco 1/4 de taza (65 cc) de aceite de oliva 1/2...
Solomillo al champiñón
Ingredientes: 500 gr solomillo (lomo de cerdo) sal al gusto pimienta al gusto 3 cucharadas de harina, dividida 1 cebolla mediana, finamente picada 1 diente de ajo, picado 50 gr...
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